النصيحة

أصناف الفلفل الحار للأرض المفتوحة

أصناف الفلفل الحار للأرض المفتوحة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يزرع الفلفل المر في بلدنا في كثير من الأحيان أقل من الفلفل الحلو ، لكنه مفيد للغاية. اليوم ، على أرفف المتاجر ، يمكنك العثور على عدد كبير من الأصناف المثيرة للاهتمام ، والتي يصعب فهمها. البستاني ، الذي قرر لأول مرة زراعة أحد أصناف الفلفل الحار المر في الحقول المفتوحة ، سيواجه وقتًا عصيبًا: الاختيار كبير ، كل الفلفل جميل. أي واحد تختار؟ سنناقش هذه المشكلة ونخبرك عن أسرار النمو.

بضع كلمات عن الفلفل الحار

الفلفل هو نبات أصلي في أمريكا الوسطى وهو محب للحرارة ولذيذ. وهي مقسمة إلى نوعين فرعيين:

  • فلفل حلو
  • الفلفل المر.

يختلف المر عن الحلو في وجوده في تركيبته من مادة الكابسيسين ، وهي مادة تعطي المرارة. كلا النوعين من الفلفل غنيان بفيتامينات أ ، ب ، ج. الثمار صحية للغاية.

الأهمية! الفلفل نبات ذاتي التلقيح ، ولا يستحق زراعة أصناف مرّة وحلوة على مقربة من بعضها البعض ، وإلا فسيتم انتهاك مذاقها.

يحتوي الفلفل الحلو على ملاحظات مرارة والعكس صحيح.

يوجد على عداداتنا الفلفل الحلو بشكل أساسي ، لكن الفلفل الحار يكتسب شعبية متزايدة. بناءً على حقيقة أن المناخ في معظم مناطق روسيا قاسي نوعًا ما ، لا يستطيع جميع سكان الصيف زراعة الفلفل في الحقول المفتوحة. هناك شروط وقواعد معينة للنمو يجب عليك الالتزام بها.

ظروف النمو

يوجد حاليًا حوالي 2000 نوع من الفلفل الحار في العالم. بعضها حاد للغاية ويهيج الجلد حتى عند لمسه.

إذا قارنا بين الأصناف الحلوة والمرة ، فإن الأخير يتطلب مزيدًا من الحرارة والشمس. بالنسبة لكامل أراضي الدولة ، يُنصح بزراعة هذا المحصول بطريقة الشتلات بسبب النقص الحاد في فترة الدفء الطويلة اللازمة للنضج. لهذا السبب ، أولاً ، تنمو شتلات الفلفل المر على عتبات النوافذ ، ثم تُزرع في أرض مفتوحة.

يمكنك زراعة بعض الأصناف بدون بذور ، ولكن فقط في شبه جزيرة القرم أو إقليم كراسنودار. بشكل عام ، لا تختلف شروط زراعة الفلفل الحار عن شروط زراعة الفلفل الحار:

  • تربة خفيفة فضفاضة
  • سقي عالي الجودة
  • التخصيب؛
  • الظروف المناخية الدافئة.

هل من الصعب زراعة الفلفل الحار بمفردك؟ لا ، هذا ليس بالأمر الصعب. سيحتاج المقيم الصيفي إلى قراءة المعلومات الموجودة على حزمة البذور بعناية ونصائحنا العملية.

دعنا نتحدث مباشرة عن بذور الفلفل المر. عند وصوله إلى المتجر ، سيحتاج البستاني إلى الاختيار لصالح نوع واحد أو أكثر. ما الذي يجب أن تنتبه إليه؟

  • معدل النضج (يرتبط بطول الصيف في منطقتك) ؛
  • على محصول الصنف.
  • مقاومة الفيروسات والأمراض ؛
  • حسب الذوق.

هذه هي المعايير الرئيسية لاختيار البذور.

أفضل أنواع الفلفل الحار

سنقدم عدة أنواع من الفلفل الحار التي يمكن اختيارها للزراعة المستقلة في الحقول المفتوحة. أيضًا ، سيتم تقديم جدول مقارن أدناه ، والذي بموجبه سيكون من السهل مقارنة نوع واحد بآخر.

لذا ، فإن الأصناف الهجينة الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا:

  • علاء الدين.
  • زخرفة حادة
  • الأوكرانية.
  • ألكسينسكي.
  • أورورا 81
  • رمح هندي
  • رجل سمين أحمر
  • أستراخان A-60 ؛
  • استراخان 147 ؛
  • لغة الأم في القانون ؛
  • جذع الفيل
  • فيل هندي
  • مخلب النسر
  • وزير
  • ريابينوشكا.
  • هوميروس.
  • منقار الصقر
  • سيف.
  • شاكيرا.
  • سباجنولا.
  • زمي جورينيش
  • معجزة منطقة موسكو.
  • النار الصينية
  • سوبر تشيلي
  • أنف حارق
  • هنغاري حار.

دعنا ندرس الخصائص المقارنة للأصناف المذكورة أعلاه.

جدول المقارنة

متنوعة أو اسم مختلطمعدل النضوج (بالأيام)مقاومة الأمراض والفيروسات وظروف النموملاحظة ودرجة المرارةالإنتاجية (بالكيلو جرام لكل 1 م 2)
أليكسينسكيمنتصف الموسم ، حتى 145للأمراض الرئيسيةرائحة مشرقة لطيفة ، من الممكن أن تنمو على حافة النافذة3-4
علاء الدينمبكرًا ، 125 كحد أقصىإلى قمة التعفنتخزين جيد ومتوسط13-18,8
أورورا 81منتصف الموسم 140-145للأمراض الرئيسيةعبق فاكهة الزينة1-2
أستراخان A-60في وقت مبكر ، 115-130لفيروس موزاييك التبغفترة الاثمار المتوسطة والطويلة2-3
استراخان 147النضج المبكر ، 122الفلفل بلاستيك ومقاوم للأمراضلب خشن حاد جدا ، يمكن استخدامه للأغراض الطبيةما يصل إلى 2.8
زخرفة حادةمنتصف الموسم ، حتى 140يتحمل الإضاءة المنخفضة جيدًاالنباتات منخفضة ، ويمكن زراعتها في المنزل ، ونقاوة متوسطة2-3
الأوكرانيةفي وقت مبكر ، 112-120لفيروس البطاطس و TMV ، يتحمل الانخفاض قصير المدى في درجة حرارة الهواء جيدًامرير جدا1-1,2
الوزيرمنتصف الموسممقاومة المرضعمامة ، نادرة في حد ذاتها ، متوسطة المرارةتصل إلى 3
مخلب النسرمنتصف الموسم من 135للأمراض الرئيسيةلحم حاد جدا مع جدار سميك4-4,2
رمح هنديفي وقت مبكر 125مقاومة المرضشجيرة طويلة ومرّة جدًا2-2,3
الرجل السمين الأحمرمتوسط ​​مبكر ، 125-135للأمراض الرئيسيةمرارة طفيفة ، عصيرية ، جدار سميكالحد الأقصى 2.9
منقار الصقرمتوسط ​​مبكر ، 125-135للأمراض الرئيسية ، يتحمل بسهولة الجفاف قصير المدى ، ولكنه انتقائي بشأن الإضاءةفلفل صغير مرير جدا مع جدار سميك2,4-2,6
الفيل الهنديمتوسط ​​مبكر ، 125-135للأمراض الرئيسية ، يتحمل بسهولة الجفاف قصير المدى ، ولكنه انتقائي بشأن الإضاءةفلفل كبير مع مرارة خفيفة3-3,5
معجزة منطقة موسكوفي وقت مبكر 125للأمراض الرئيسية ، يتحمل بسهولة الجفاف قصير المدى ، ولكنه انتقائي بشأن الإضاءةالثمرة كبيرة ، الأدغال طويلة ، لاذعة الثمرة متوسطة3,6-3,9
سيفالنضج المبكر للغاية ، 75مقاومة للحرارة والأمراض الرئيسيةثمار حادة طويلة2-3
شاكيرافي وقت مبكر 125الجفاف والأمراض الرئيسيةثمار كبيرة ذات جدار كثيف جدا ، ومرارة متوسطة2-3,4
ريابينوشكامتوسط ​​مبكر ، 142متنوعة مقاومة للأمراضثمار عطرة صغيرة جدا0,8-1
هنغاري حارالنضج المبكر ، حتى 125إلى قمة التعفنلون أصفر جميل لاذع متوسط13-18,8
زمي جورينيشمتوسط ​​مبكر ، 125-135للأمراض الرئيسيةفواكه حارة جدا2-2,8
جذع الفيلمنتصف الموسم ، حتى 156للأمراض الرئيسيةمعتدل حاد ، كبيرما يصل إلى 22
لسان حماتهاالصف المبكر ، حتى 115الجفاف والأمراض الرئيسيةمرارة كبيرة ومتوسطة2-3,2
النار الصينيةمنتصف الموسم 145مقاومة المرضفاكهة متوسطة الحجم مريرة جدا2-2,8
سوبر تشيليفي وقت مبكر جدا ، 70إلى قمة التعفنمتوسطة المر13-18,8
أنف محترقمنتصف الموسم 135مقاومة لبعض الأمراض والجفاف قصير الأمدحار حلو3-3,8
سباجنولافي وقت مبكر 115مقاومة للجفاف ، تتطلب إضاءةشجيرة طويلة جدًا ، لحم حار2-4
هوميروسفي وقت مبكر 125لأهم أمراض زراعة الفلفلشجيرة طويلة ، يتم ترتيب الفواكه في باقة ، عطرة ، طعمها حار قليلاً2-3,2

يتم تحقيق غلة عالية ، عندما يمكن حصاد ما لا يقل عن 10 كيلوغرامات من الفلفل من متر مربع واحد ، بسبب الثمار الثقيلة الكبيرة. إذا كان الفلفل مزخرفًا ، فلا يمكن تحقيق هذا العائد. للحصول على نظرة عامة جيدة على أنواع الفلفل ، انظر الفيديو أدناه. يمكنك أيضًا معرفة كيفية اختيار الفلفل المناسب لحديقتك.

يمكن تعليب الفلفل المر أو استخدامه كتوابل أو أكله طازجًا. لكل شخص تفضيلاته الخاصة في هذا الصدد. ينمو الفلفل الحار في الهواء الطلق جيدًا على الجانب الجنوبي المشمس من الموقع ، محميًا من الرياح والمسودات.

مبدأ اختيار الأصناف

تنبت بذور الفلفل المتنوع ، التي يتم شراؤها في المتاجر ، جيدًا ، حيث تقوم الشركات الزراعية باختيارها بعناية وتطهيرها وتقويتها. بالطبع ، لا يمكن استبعاد الإهمال تمامًا ، لأنه حتى مع انخفاض تكلفة أكياس البذور ، هناك عدد كبير من المنتجات المقلدة في السوق.

تنقسم جميع أنواع الفلفل المر إلى:

  • ديكور.
  • اساسي.

تشتهر فلفل الزينة بنموها المنخفض في الأدغال ، ويمكن زراعتها مباشرة على حافة النافذة.

الفلفل المر القياسي أكبر بكثير من الفلفل الزخرفي ، فهو أقل غرابة وتطلبًا.

الأصناف المستوردة

لقد اكتسبوا شعبية معنا ، حيث يطلب العديد من البستانيين البذور عبر الإنترنت. أشهر الأصناف:

  • هلابينو.
  • تاباسكو؛
  • هابانيرو.
  • كارولينا ريبر
  • المجرية.

تنقسم هذه الأصناف إلى عدة أنواع. تختلف في اللون ، حدة الذوق ، ارتفاع النبات. عند اختيار مجموعة متنوعة ، فإنهم ينتبهون دائمًا لدرجة المرارة ، لأن شخصًا ما يحب الفلفل الحار ، ويفضل شخص ما طعمًا لاذعًا فقط. تفضل ربات البيوت الأصناف العطرية (قمنا بتمييزها بشكل خاص في الجدول) ، لأنه أمر ممتع للغاية عندما يكون للفلفل المر أيضًا رائحة زاهية.

Habanero هو فلفل متجعد شهير في المكسيك. إنه حاد بما يكفي لينمو في الهواء الطلق. 120 يومًا من الإنبات إلى النضج التقني. إنهم يطالبون بشدة بالإضاءة ، يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة 6.5 وحدة.

فلفل الهالبينو حار جدًا وشائع في جميع أنحاء العالم. لها جدار سميك وفاكهة مشرقة جميلة. الفلفل يطالب بالحرارة والضوء. إنه مبكر ، يستغرق 95-100 يوم من الإنبات إلى النضج التقني. يوصى بزراعته في الهواء الطلق فقط في جنوب البلاد. هذا يرجع إلى حقيقة أن النبات لا يتحمل درجات حرارة أقل من +18 درجة.

صنف الفلفل "تاباسكو" معروف لنا بالصلصة التي تحمل نفس الاسم. هو في الأصل من المكسيك ، حيث يحبها كثيرًا. الثمار لاذعة للغاية ، لكنها في نفس الوقت عطرة ولاذعة. يصل النضج إلى 131 يومًا ، والفلفل متواضع جدًا ومناسب للأرض المفتوحة. يجب ألا تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من +15 ، وإلا فلن ترى المبايض.

لقد وصفنا بالفعل المجموعة المجرية الشهيرة أعلاه. في الواقع ، يتم تمثيل هذا التنوع على نطاق واسع في العالم. كقاعدة عامة ، تنتمي جميع أنواعها إلى الأنواع المبكرة مع فترة نضج تصل إلى 100 يوم وإمكانية النمو في أرض مفتوحة. يحب الضوء. أعلاه ، في الجدول ، وصفنا الفلفل المجري الأصفر ، الصورة أدناه تظهر الفلفل الأسود.

يعتبر الفلفل المر من مجموعة Carolina Riper أحد أشهر أنواع الفلفل في العالم. لا يُعرف بمظهره فحسب ، بل يُعرف أيضًا بإدراجه في كتاب غينيس باعتباره الأكثر حدة على هذا الكوكب. تم تربيته في الولايات المتحدة الأمريكية ومن المستحيل تذوقه طازجًا. غالبًا ما يستخدم لصنع الصلصات الساخنة. ينضج حتى 145 يومًا. ضوئي للغاية.

أصناف أكثر مرارة

بالنسبة لأولئك الذين يقدرون مرارة الفاكهة ، والتي لا يستطيع سكان دول مثل تايلاند والمكسيك وكوريا الاستغناء عنها ، يجب الانتباه إلى الفيديو أدناه:

يتم تصنيف المرارة على مقياس سكوفيل خاص. في بعض الأحيان يمكنك العثور على هذه الأصناف على أرفف متاجرنا. في بعض الأحيان يتم طلبها من خلال المتاجر عبر الإنترنت أو إحضارها من السفر. الموصوفة أعلاه هي مجموعة "Carolina Riper" ، والتي تعتبر واحدة من أكثر الأنواع مرارة.

من بين أصناف الفلفل المر التي قدمناها للأرض المفتوحة للاختيار المحلي ، أكثرها حدة هي "Chinese Fire" و "Serpent Gorynych" و "Falcon's Beak" و "Indian Spear". لنتحدث بمزيد من التفاصيل حول كيفية زراعة الفلفل الحار في الهواء الطلق.

زراعة الفلفل الحار في الهواء الطلق

دعنا نتطرق إلى الزراعة باستخدام طريقة الشتلات المناسبة لأي منطقة. يجب أيضًا أن يتم زراعة البذور بحكمة. لا يمكنك أن تزرعهم:

  • على القمر الجديد
  • في البدر.

هذا مهم لأن الشتلات ستكون بطيئة وستنخفض الغلات بشكل كبير. تحتاج إلى زرع الشتلات إما في أكواب منفصلة أو في أقراص من الخث. تأكد من أن التربة مناسبة لمحصول الفلفل. يجب ألا تزيد درجة حموضته عن 7.0 ، وأن يكون خفيفًا أيضًا. تنطبق نفس القاعدة على أقراص الخث.

تنمو الشتلات لفترة طويلة ، بالإضافة إلى تمييزها. يحتاج الفلفل إلى ضوء 12 ساعة في اليوم. بالنسبة لبعض مناطقنا ، هذا كثير. يستخدم سكان الصيف المتمرسون مصابيح خاصة للإضاءة. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء أعلى من +22 درجة ، ولكن أقل من +30. درجة الحرارة المثلى هي 27 درجة فوق الصفر. في ظل هذه الظروف ، سوف ينمو الفلفل المر بشكل أسرع.

تتوافق جميع المعلومات الموجودة على عبوة البذور مع الظروف التي سيتم فيها زراعة هذا النبات.

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في الوقت الذي تكون فيه قوية بما فيه الكفاية. يجب أن تحتوي على حوالي 6 أوراق حقيقية. متطلبات التربة هي نفسها:

  • رخاوة.
  • يسهل؛
  • خصوبة.

يجب أن تكون منطقة الشتلات مشمسة. لا يمكن دفنها في الأرض ، على العكس من ذلك ، فإن الأسِرَّة تكون عالية ، ويتم إدخال المواد العضوية في غضون أسبوع ، مما يمنح نظام الجذر حرارة إضافية. يتم الري بالماء الدافئ ، عندما تنخفض درجة الحرارة ، من الضروري تغطية الفلفل. في الأساس ، تشبه عملية زراعة الفلفل إلى حد كبير زراعة الطماطم. يتم استخدام الأسمدة بالإضافة إلى ذلك. بعد زراعة الفلفل المر في أرض مفتوحة ، تتم هذه العملية ثلاث مرات. يمكنك استخدام:

  • الأسمدة العضوية (فقط لا تنظف السماد الطازج) ؛
  • أسمدة فوسفاتية
  • أسمدة البوتاس
  • الضمادات المعدنية القائمة على الصوديوم (باستثناء الكلوريد).

يتفاعل النبات بشكل إيجابي للغاية مع هذه الرعاية الشاملة من البستاني. إذا تم القيام به بشكل صحيح ، فسوف ينتج عن الفلفل الحار في الحقول المفتوحة حصاد كبير.


شاهد الفيديو: اتحدينا شاكر الشريف - شطة بقوة 9,000,000 مليون. Mad Dog 357 plutonium (شهر اكتوبر 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos