تسلل

Antonovka: ميزات وأصناف شعبية


شجرة التفاح من صنف Antonovka هي نوع من أنواع شجرة تفاح Antonovka vulgaris. الصنف ينتمي إلى فئة الاختيار الشعبي.

غالبًا ما تزرع أشجار التفاح من هذا التنوع في قطع الأراضي الشخصية في بلدنا. الظل اللطيف لزهور هذه الأشجار لا يترك أحدًا غير مبال.

الوصف العام

أشجار "أنتونوفكا" قوية. كرون لديه شكل دائري غير منتظم. في النباتات الصغيرة ، تكون مرتفعة ، وبمرور الوقت تنتشر. البراعم تتميز بالتعبير الواضح. مجموعة متنوعة جزئيا الذاتي. معدلات الخصوبة منخفضة. تبدأ فترة الاثمار الضخمة في السنة السادسة للزراعة.

تفاح تشكيلة Antonovka vulgaris متوسطة الحجم. متوسط ​​الوزن القياسي للثمرة هو 150 جرام. لا تتجاوز مؤشرات الوزن الأقصى 300 جرام. يتميز شكل الفاكهة عن طريق التضليع أو التضليع على نطاق واسع. سيقان سميكة وقصيرة. الجلد دهني ولامع قليلاً ، مع رائحة مميزة. لون الفاكهة الرئيسي هو الأصفر المخضر. أثناء التخزين ، يتغير لون الثمرة إلى الأصفر. النوع التكميلي من التلوين غائب. ويلاحظ العديد من النقاط تحت الجلد الكبيرة من اللون الأبيض.

عجينة التفاح لها لون مصفر ، كثير العصير ، متوسط ​​الكثافة ، محبب ، عطري. طعم جيد ، وضوح الحامض. تحتوي الفواكه على كمية كبيرة من تفاح فيتامين سي. أنتونوف مناسبة لمختلف المحاصيل. يجب حصاد الثمار بعناية فائقة.

الأصناف والأصناف الرئيسية: ستمائة غرام ، عادية وغيرها

الأكثر شعبية في بلدنا هي سبعة أنواع من أشجار التفاح التي تنتمي إلى مجموعة متنوعة "Antonovka vulgaris":

  • "أنتونوفكا كورسكايا" ؛
  • "أنتونوفكا بسيط" ؛
  • "كأس أنتونوفكا" ؛
  • "تفاحة أنتونوف" ؛
  • "الشمع الأصفر" ؛
  • "الأرواح".
  • "Krasnoglazovskaya".

بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام "أنتونوفكا وايت" ، "أنتونوفكا جراي" ، وكذلك "أنتونوفكا بصل" و "أنتونوفكا الخريف" على نطاق واسع.

أصناف شجرة التفاح "Antonovka": زراعة ورعاية

أنتونوفكا واحد ونصف رطل

في كثير من الأحيان هذا التنوع يسمى "Antonovka ستمائة غرام". هذا هو مجموعة متنوعة كبيرة من الخريف ، وهو تغيير في الكلى في تشكيلة "Antonovka Mogilev White". صلابة الشتاء جيدة. الصنف مقاوم للصقيع وليس أقل شأنا من حيث صلابة الشتاء لـ "Antonovka vulgaris".

النضج المبكر متوسط. تحدث ثمار الشجرة في سن ست إلى ثماني سنوات. الصف "Antonovka واحد ونصف رطل" لديه غلة عالية عندما تزرع في أي مناطق. يمكن استخدام الفواكه لصنع العصائر ، عصير التفاح ، الفواكه المجففة ، المحميات ، المربى ، الهلام أو الفواكه المسكرة.

"أنتونوفكا واحد ونصف رطل" هو مجموعة متنوعة خصبة ذاتيا. نتيجة للتلقيح المتبادل ، تزداد الإنتاجية ، وتوفر أشجار تفاح أنتونوف عددًا كبيرًا من الفاكهة.

Antonovka aportovaya

مجموعة متنوعة من التفاح "Antonovka aportovaya" يمكن تصنيفها في بداية فصل الشتاء. الأشجار سريعة النمو طويل القامة جدا. تقع فترة الاثمار في السنة الرابعة أو الخامسة للزراعة. الاثمار مستقرة وعادية. تنضج فترة التفاح في الأيام الأخيرة من شهر سبتمبر.

ثمار هذا الصنف لها وزن كبير: متوسط ​​الوزن 200 جرام. تلطيخ الفاكهة باللون الأصفر الفاتح مع أحمر الخدود الوردي. أعلن طعم الحلو والحامض. اللب هو العصير ، والعطرية ، والحبيبات الخشنة.

يتم تخزين التفاح أنتونوف لفترة طويلة جدا ، وأنها مريحة لجمعها. يتميز الصنف بمعدلات عالية لحفظ الفاكهة. تخضع لظروف التخزين ، والفواكه لا تفقد طعمها ومظهرها حتى عطلة يناير. يمكن استخدامها لإعداد العديد من الأطباق اللذيذة والصحية.

الذهب أنتونوفكا

يشير مصطلح "Antonovka Golden" إلى فئة الأصناف الجديدة الناضجة المبكرة. يتم الحصاد في نهاية أغسطس. صلابة الشتاء مرتفعة.

ثمار تشكيلة Antonovka Golden متوسطة الحجم أو كبيرة الحجم. وزن التفاح القياسي حوالي 160 جرام. لب الثمرة هو غض ، عطرة جدا. طعم الفاكهة حلو الحامض ، لينة جدا وممتعة.

تخزين التفاح في مكان بارد. كحاويات ، يوصى باستخدام الصناديق أو الصناديق الخشبية التي تمت معالجتها من العدوى البكتيرية والفطريات.

يجب أن تفكر بعناية في نظام درجة الحرارة ومؤشرات الرطوبة في الغرفة ، والتي ستوفر التفاح في شكله الأصلي لفترة طويلة.

نقدم لك أيضًا قراءة مقال نتحدث فيه عن أفضل أنواع التفاح الأخضر.

أطباق من تفاح أنتونوفكا

تفاح أنتونوف لا غنى عنه كأساس للعديد من الأطباق. ذات مرة ، كانت عشيقات أنتونوفكا هي التي أضافتهم إلى الملفوف عند خللهما. أعطى هذا المكون الطبق النهائي طعم خاص ، وكذلك رائحة غير عادية.

من ثمار تشكيلة أنتونوفكا ، غالبًا ما يتم تحضير المربى والمربى والخطمي والمربى. هذه التفاح هي أيضا الأمثل للتبول. أيضا ، وغالبا ما تستخدم هذه الفواكه كملء للخبز.

أصناف الخريف من أشجار التفاح

لطالما كانت أشجار التفاح من الصنف العادي من أنتونوفكا شائعة لدى البستانيين في العديد من مناطق روسيا. الأشجار متواضع ومنتج. ثمارها محفوظة جيدًا وتحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos